Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol

Escrito por angela lafollette Google | Traducido por yolanda adriana paulín vázquez
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Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol
Quita las cáscaras de las semillas de calabaza para disfrutar los granos. (Winston Struye/Leaf Group)

Las semillas de calabaza y girasol son muy nutritivas debido a que son altas en proteína. Mucha gente disfruta las semillas como refrigerios ya que ayudan a disminuir el apetito sin añadir muchas calorías. Aunque puedes estas semillas con la cáscara, muchas recetas requieren que les quites la cáscara. Puedes quitárselas en casa aplastándolas cuidadosamente para quitar la cáscara sin dañar las semillas.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Mazo de madera
  • Cacerola
  • Cuchara ranurada
  • Colador o tamiz
  • Batidora eléctrica

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Instrucciones

    Semillas de calabaza

  1. 1

    Coloca las semillas de calabaza en una superficie plana. Rompe las cáscaras con un mazo de madera.

    Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol
    Rompe las cáscaras con un mazo de madera. (Winston Struye/Leaf Group)
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    Coloca las semillas con las cáscaras partidas en una cacerola con agua. Mueve las semillas en el agua. Los granos se irán al fondo de la cacerola, y las cáscaras vacías flotarán.

    Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol
    Los granos se irán al fondo de la cacerola, y las cáscaras vacías flotarán. (Winston Struye/Leaf Group)
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    Usa una cuchara ranurada para quitar las cáscaras del agua. Vierte el agua que contiene las semilla de calabaza a través de un colador de malla o tamiz para recolectar los granos.

    Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol
    Usa una cuchara ranurada para quitar las cáscaras del agua. (Winston Struye/Leaf Group)

    Semillas de girasol

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    Coloca las semillas de girasol en una batidora eléctrica. Pulsa la batidora encendiéndola y apagándola tres o cuatro veces por dos o tres segundos cada vez.

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    Coloca las semillas de girasol en una batidora eléctrica. (Winston Struye/Leaf Group)
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    Coloca las semillas en un tazón grande y llénalo con agua fría.

    Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol
    Usa un tazón grande. (Winston Struye/Leaf Group)
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    Mezcla las semillas vigorosamente para aflojar las cáscaras de los granos.

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    Mezcla vigorosamente. (Winston Struye/Leaf Group)
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    Usa una cuchara ranurada para quitar las cáscaras que floten.

    Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol
    Usa la cuchara ranurada. (Winston Struye/Leaf Group)
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    Cuela las semillas en un colador o tamiz. Deja que se sequen al aire, luego almacénalas en un contenedor hermético.

    Cómo quitar la cáscara a las semillas de calabaza y girasol
    Cuela las semillas en un colador o tamiz. (Winston Struye/Leaf Group)

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