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Cómo hacer la salsa Alfredo de Olive Garden

Actualizado 21 febrero, 2017

Esta salsa Alfredo rápida y fácil lleva solo 15 minutos de preparación desde calentarla a comerla. Está basada en la salsa Alfredo de Olive Garden, pero tiene algunos ingredientes adicionales. Se puede usar con pollo Alfredo, camarones Alfredo, o sobre pasta.

Instrucciones

Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images
  1. En una sartén antiadherente, funde mantequilla a fuego medio alto. Baja el fuego a medio cuando la mantequilla esté fundida.

  2. Agrega el queso crema, las hierbas italianas y el ajo en polvo a la mantequilla. Revuelve con un batidor de alambre hasta que la salsa esté suave. Agrega la leche de a poco por vez y sigue batiendo para eliminar los grumos.

  3. Agrega el queso parmesano y la pimienta negra. Revuelve hasta que todos los ingredientes se hayan fundido y la salsa esté suave.

  4. Cocina la salsa a fuego lento alrededor de 15 minutos o hasta que tome la consistencia deseada. La salsa se espesará rápidamente.

Consejos

  • Esta salsa se sirve mejor con fideos fetuchini o cabellos de ángel.

Necesitarás

  • 1/2 taza de mantequilla
  • Paquete de 8 onzas (225 g) de queso crema
  • 4 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de hierbas italianas
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema espesa batida
  • 9 onzas (250 g) de queso parmesano rallado
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Albahaca, tomillo u orégano frescos