Cómo hacer la salsa Alfredo de Olive Garden

Escrito por ehow contributor | Traducido por maria eugenia gonzalez
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Cómo hacer la salsa Alfredo de Olive Garden
Haz una salsa Alfredo rápida y fácil. (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Esta salsa Alfredo rápida y fácil lleva solo 15 minutos de preparación desde calentarla a comerla. Está basada en la salsa Alfredo de Olive Garden, pero tiene algunos ingredientes adicionales. Se puede usar con pollo Alfredo, camarones Alfredo, o sobre pasta.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1/2 taza de mantequilla
  • Paquete de 8 onzas (225 g) de queso crema
  • 4 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de hierbas italianas
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema espesa batida
  • 9 onzas (250 g) de queso parmesano rallado
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Albahaca, tomillo u orégano frescos

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Instrucciones

  1. 1

    En una sartén antiadherente, funde mantequilla a fuego medio alto. Baja el fuego a medio cuando la mantequilla esté fundida.

  2. 2

    Agrega el queso crema, las hierbas italianas y el ajo en polvo a la mantequilla. Revuelve con un batidor de alambre hasta que la salsa esté suave. Agrega la leche de a poco por vez y sigue batiendo para eliminar los grumos.

  3. 3

    Agrega el queso parmesano y la pimienta negra. Revuelve hasta que todos los ingredientes se hayan fundido y la salsa esté suave.

  4. 4

    Cocina la salsa a fuego lento alrededor de 15 minutos o hasta que tome la consistencia deseada. La salsa se espesará rápidamente.

Consejos y advertencias

  • Esta salsa se sirve mejor con fideos fetuchini o cabellos de ángel.

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