Cómo hacer una solución de azúcar al 20%

Escrito por david thompson | Traducido por alejandra prego
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Cómo hacer una solución de azúcar al 20%
Mide el azúcar por el peso en una solución. (balance image by thierry planche from Fotolia.com)

Las soluciones se pueden medir por su peso, el volumen o una combinación de ambas, pero lo más común es el peso por volumen. A menos que las instrucciones especifiquen lo contrario, generalmente puedes asumir que una solución de azúcar al 20% significa 20 gramos de azúcar (una medida de peso) por cada 100 mililitros de agua (una medida de volumen), especialmente si estás mezclando la solución para usarla en biología o en fisiología. Si no estás seguro si el líquido debe ser agua o si debes medir la solución por peso en lugar de volumen consulta a quién te la solicitó para asegurarte.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una balanza
  • Un recipiente marcado en mililitros
  • Una varilla agitadora

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Instrucciones

  1. 1

    Multiplica por dos el total de mililitros de solución que necesitas, para calcular el número de gramos de azúcar.

  2. 2

    Pesa esa cantidad de azúcar en una balanza.

  3. 3

    Vierte el azúcar en un recipiente marcado en mililitros

  4. 4

    Agrega cerca de dos tercios del agua que necesitas y revuelve la solución con una varilla agitadora hasta que el azúcar se haya disuelto. Espera hasta que el agua deje de moverse y luego vierte más agua gradualmente hasta que la solución alcance la marca de los mililitros que necesitas. Revuelve una vez más hasta terminar de mezclarla.

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