Tipos de alcohol hechos de manzanas

Escrito por pete campbell | Traducido por daniel gómez villegas
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Tipos de alcohol hechos de manzanas
Las manzanas se pueden utilizar para realizar una serie de diferentes tipos de bebidas alcohólicas. (apple image by lefebvre_jonathan from Fotolia.com)

Cuando la gente piensa de las frutas que se convierten en bebidas alcohólicas, se podría pensar inicialmente en toneladas de uvas que se machacan y se fermentan en vinos de todas las variedades cada año. Sin embargo, no son la única fruta que puede convertirse en una bebida alcohólica, ya que varios tipos de libaciones adultas se pueden hacer con las manzanas como ingrediente fundamental.

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Sidra

La sidra es quizás la forma más común de convertir manzanas en una bebida alcohólica. En el rango de contenido de alcohol que va de dos a ocho por ciento, hay un número de diferentes sabores y marcas de sidra. Desde el 2010, hay una serie de marcas nacionales de sidra ocupando los pasillos de las tiendas. Al igual que se puede convertir uvas en vino, las manzanas se convierten en sidra exprimiendo el jugo de ellas, y luego se permite que el jugo fermente en el tiempo antes de ser embotellado.

Vino de manzana

Ya que las uvas son el rey indiscutible de vino, no hay ninguna ley que diga que las manzanas no se pueden utilizar también para hacer una buena botella de vino. El vino de manzana lleva a un perfil de sabor similar al de uva, pero es generalmente más dulce y lleva un poco de sabor a manzana a través del proceso de fermentación en la botella.

Brandy

El brandy es otra bebida alcohólica que se puede hacer con frutas, incluidas las manzanas. Calvados es un tipo específico de brandy de manzanas de la campiña francesa, donde jugo de manzana se destila y se almacena en barricas de roble durante años. El producto final es un potente licor donde el contenido de alcohol puede acercarse al 40 por ciento, así que bebe cuidadosamente. Los calvados típicamente se consumen por sí solos o con un poco de hielo, pero pueden ser mezclados en cualquier cóctel de brandy como una dulce adición.

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