Tipos de golosinas con caramelo

Escrito por alane michaelson | Traducido por pilar celano
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Tipos de golosinas con caramelo
Las golosinas de caramelo tienen un sabor rico y mantecoso. (Jupiterimages/BananaStock/Getty Images)

El "butterscotch" (caramelo) es una preparación dulce y rica muy común en muchos postres, bebidas y golosinas. Tradicionalmente, el término se utilizaba para aludir a los caramelos duros hechos con azúcar sin procesar; pero hoy en día, la preparación tiene muchos usos. El caramelo se puede hacer en casa con mantequilla, azúcar negra, crema batida, vainilla y sal, y se puede utilizar para cubrir tortas o helado; se pueden comprar muchos tipos de golosinas de este sabor.

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Botones de dulce

Los botones de dulce, envueltos de forma individual en discos, son una forma común de encontrar las golosinas de sabor caramelo. Estos suelen ser dorados con un envoltorio amarillo. Se suelen preparar con manteca, para darles un sabor verdadero. Estos caramelos duros se pueden lamer o morder, y se debe tener especial cuidado con los niños pequeños, dado que corren el riesgo de ahogarse.

Bastones de dulce

Los antiguos bastones de dulce son otra alternativa para el dulce sabor caramelo. Se pueden encontrar con una variedad de sabores en tiendas de dulces y en línea. La forma de bastón reduce el riesgo de ahogo, aunque se debe supervisar con atención a los niños pequeños cuando comen golosinas duras.

Chips de caramelo

También puedes encontrar chips de caramelo, que son similares a los de chocolate. Se pueden comer solos o incorporarlos a muchas preparaciones. Por ejemplo, puedes utilizarlos para hacer galletas, para espolvorearlos sobre un postre o introducirlos en la mezcla de un bizcocho. También puedes mezclarlos con frutos secos y otros dulces.

Variedades sin azúcar

Hay muchas variedades sin azúcar o con bajo contenido de azúcar, para personas que no pueden consumirla, como diabéticos, o quienes la evitan por cuestiones dietarias. Estas variantes se endulzan con sustitutos de azúcar, pero suelen incluir también manteca verdadera para darles sabor.

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