Cómo hacer un zapatero

Escrito por ellen dowling | Traducido por karly silva
Cómo hacer un zapatero

Un zapatero de durazno tradicional es un postre fácil de preparar en casa.

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

El significado más antiguo de la palabra "zapatero" se refiere a una persona que elabora zapatos. Sin embargo, poco después "zapatear" (en inglés) empezó a adquirir el significado de unir algo burda o torpemente (según el diccionario American Heritage Dictionary). Es muy probable que de este segundo significado haya surgido el hombre del postre a base de frutas que conocemos como "zapatero", en el que los ingredientes se revuelven sin recurrir a esa precisión exhaustiva necesaria para preparar el clásico pie de frutas. Esto provoca que los zapateros sean muy fáciles de hacer.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Molde para hornear con capacidad de 2 cuartos de galón (2.2 l)
  • 4 a 5 tazas de fruta enlatada o congelada (la que prefieras)
  • 1 taza de la mezcla de harina Bisquick
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 barra de harina suavizada
  • 1 recipiente para mezclar
  • Una cuchara grande

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 400 grados.

  2. 2

    Distribuye la fruta uniformemente en el fondo del molde para hornear.

  3. 3

    Mezcla el resto de los ingredientes y coloca la mezcla a partes iguales sobre la fruta.

  4. 4

    Hornea por 45 minutos o hasta que la superficie tenga una apetitosa coloración dorada, aunque no quemada.

Consejos y advertencias

  • No debes olvidar rociar el molde con aceite en aerosol, antes de añadir cualquier otro ingrediente, para impedir que la fruta o la mezcla se peguen al molde.
  • Para corroborar que tu postre está listo debes insertar un palillo de madera en el centro de la superficie. Si cuando lo sacas presenta señales de mucha humedad (masa cruda) debes darle unos momentos más, pero si sale sólo ligeramente húmedo o con moronas sabrás que está listo para sacarlo del horno.

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