Cómo hacer aderezo para una ensalada de col con tan sólo 4 ingredientes
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En alemán, la palabra "Koolsla" significa ensalada de col. La ensalada de col usualmente se prepara a base de col cruda rallada; por lo general se le agregan una o dos verduras más e incluso hasta alguna fruta. Es común que la ensalada de col vaya acompañada de mayonesa o de una vinagreta como aderezos. Utilizando sólo cuatro ingredientes- mayonesa, azúcar, vinagre y cebollino - puedes preparar un delicioso aderezo para la ensalada de col.
Step 1
Pasa la mayonesa de la taza medidora al tazón con la cuchara. Coloca el 1/4 de taza de azúcar en una pequeña montaña encima de la mayonesa. Con la parte trasera de la cuchara, empuja el azúcar para hacer una hendidura en la mayonesa; no mezcles el azúcar y la mayonesa.
Step 2
Agrega las 2 cucharadas de vinagre justo en el centro de la montaña de azúcar. Espera algunos segundos a que el vinagre comience a disolver el azúcar, sólo entonces integra los 3 ingredientes con tu cuchara. Prueba la mezcla y agrega más mayonesa, azúcar o vinagre según lo requiera.
Step 3
Coloca 2 hojas del cebollino en la tabla para picar. Pica el cebollino en piezas de 1/4 de pulgada (.63 centímetros) con un cuchillo filoso. Agrega el cebollino picado a la mezcla en el tazón. Mezcla los 4 ingredientes para hacer un aderezo suave.
Referencias
Consejos
- Por último, mezcla el aderezo con tu ensalada de col y colócala en el refrigerador por lo menos 30 minutos antes de comerla.
Sobre el autor
Barbara Freeman is a teacher and has been writing since around 1995. She's written curriculum for Discovery NutshellMath software and her NutshellMath tutorials appear on the Discovery Cosmeo homework website. She's also written for Freshfilm.com. Freeman earned a Bachelor of Arts, a credential and a Master of Arts in educational technology.
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