Cómo hacer batidos de frambuesa

Siri Stafford/Lifesize/Getty Images

Prepara un batido de frambuesa la próxima vez que desees una bebida helada o un postre saludable. Una taza de esta fruta contiene casi la mitad del consumo diario recomendado de vitamina C. Modifica la receta básica para que se ajuste a tus preferencias y necesidades nutricionales. Por ejemplo, endulza tu bebida con miel en vez de usar azúcar. Pela y corta un plátano maduro helado para añadirle potasio y fibra a tu batido. Reduce la cantidad de azúcar si incluyes trozos de plátano, ya que esta fruta contiene azúcar naturalmente.

Paso 1

Mezcla las frambuesas, la leche, la vainilla y el azúcar en una licuadora hasta que los ingredientes se unan.

Paso 2

Agrega el hielo molido en la licuadora. Bate la mezcla con pequeños estallidos para mantener la textura apropiada. Si licúas demasiado tiempo, obtendrás un batido aguado.

Paso 3

Usa una cuchara para probar tu batido de frambuesas. Ajusta los ingredientes hasta que se ajuste a tu gusto. Añade hielo para un batido más espeso o hazlo más líquido con una pequeña cantidad de leche o yogur de vainilla. Rocía un poco más de azúcar si no está lo suficientemente dulce.

Paso 4

Vierte el batido de frambuesas en un vaso alto. Decora tu bebida con una hoja de menta fresca.

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