Cómo cocinar calabaza en un microondas

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La calabaza es conocida por su sabor suave, cremoso y su textura firme. ¿No estás seguro de que hacer con la tuya? Cocinar la calabaza en un microondas es una forma simple, rápida y deliciosa de prepararla.

Lava la calabaza en agua corriente fría y sécala con pequeños golpecitos. Utiliza un cuchillo para realizar pequeños agujeros en la misma (esto dejará salir el vapor y evitará que la calabaza explote en el microondas).

Coloca la calabaza en un plato plano grande para microondas y cocínala a temperatura alta durante 5 minutos. Quita el plato del microondas. La calabaza debe estar tibia.

Utiliza un cuchillo grande para cortar la calabaza por la mitad. Quita con la cuchara las semillas y descártalas.

Coloca la calabaza nuevamente en el plato, con el corte hacia abajo, y cocínala durante 5 minutos más. El interior de la calabaza debería estar tierno.

Déjala en el microondas por 5 minutos más.

La calabaza ya está completamente cocida. La carne tierna puede servirse como puré con manteca y sal, o para acompañar tu receta favorita.

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