Cómo cocinar calabaza en un microondas
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La calabaza es conocida por su sabor suave, cremoso y su textura firme. ¿No estás seguro de que hacer con la tuya? Cocinar la calabaza en un microondas es una forma simple, rápida y deliciosa de prepararla.
Lava la calabaza en agua corriente fría y sécala con pequeños golpecitos. Utiliza un cuchillo para realizar pequeños agujeros en la misma (esto dejará salir el vapor y evitará que la calabaza explote en el microondas).
Coloca la calabaza en un plato plano grande para microondas y cocínala a temperatura alta durante 5 minutos. Quita el plato del microondas. La calabaza debe estar tibia.
Utiliza un cuchillo grande para cortar la calabaza por la mitad. Quita con la cuchara las semillas y descártalas.
Coloca la calabaza nuevamente en el plato, con el corte hacia abajo, y cocínala durante 5 minutos más. El interior de la calabaza debería estar tierno.
Déjala en el microondas por 5 minutos más.
La calabaza ya está completamente cocida. La carne tierna puede servirse como puré con manteca y sal, o para acompañar tu receta favorita.
Referencias
Consejos
- El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de la calabaza y la potencia del microondas. Estas instrucciones corresponden a un microondas de tamaño medio y a una calabaza de 2 libras. Adáptalo según corresponda.
- Si la calabaza es demasiado grande para cocinarla entera en el microondas, puedes cortarla antes por la mitad.
Advertencias
- Es posible que tanto la calabaza como el plato estén muy calientes cuando los quitas del microondas. Utiliza guantes para horno cuando los manipules para evitar quemarte las manos.
Sobre el autor
Roxana Wells is a teacher and writer living in South Korea. She enjoys writing about education, travel and food. Her work can be found in many publications, including "Italian American Magazine," "San Diego Family" and "The Ogden Independent." Wells holds a Bachelor of Arts in environmental studies from the University of Richmond and a master's degree in elementary education from Utah State University.
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