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Cómo cocinar trigo partido

El trigo partido es el resultado de romper los granos de trigo (llamados a menudo bayas de trigo) en pedazos más pequeños. Es utilizado comúnmente para dar textura a panes y magdalenas y les da también un sabor a nuez. Puedes comprar este tipo de trigo en una tienda de alimentos saludables. Cuanto más chico sea el tamaño del trigo partido, más rápido se cocinará.

Instrucciones

  1. Por cada taza de trigo que quieras cocinar, necesitarás dos tazas de agua.

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  2. Calienta el agua en la cacerola y cuando hierva fuerte, agrega el trigo partido.

  3. Luego de añadir el trigo, baja la temperatura para que el agua hierva a fuego lento.

  4. Deja el trigo 15 minutos en el agua hirviendo.

  5. Cuando el trigo esté lo suficientemente blando para comerlo, apaga la cocina y déjalo reposar 10 minutos antes de servirlo.

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Necesitarás

  • Una cacerola
  • Agua
  • Una taza medidora
  • Trigo partido
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