Cómo comer un tamarillo

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El tamarillo, también conocido como tomate de árbol, es un fruto tropical de color rojo o dorado brillante en forma de huevo nativo de América del Sur y Central. Los tamarillos se cultivan comercialmente en América del Sur y Central, Australia, África y Asia. En los Estados Unidos, crecen principalmente es California. Es una fruta rica en vitaminas A, B6, C, E, fibras y antioxidantes. Aunque la cubierta exterior es amarga, el fruto del tamarillo es jugoso y sabroso. Come el tamarillo como bocadillo o usa esta fruta exótica colorida de muchas formas.

Tamarillo crudo

Step 1

Lava el tamarillo con agua fría.

Step 2

Corta el fruto por la mitad transversalmente con un cuchillo de mondar.

Step 3

Rocía el tamarillo con azúcar y cómelo directamente separándolo de la piel con una cuchara. No comas la piel porque es amarga y desagradable.

Tamarillo cocido

Step 1

Enjuaga el tamarillo. Pon la fruta limpia en un bol de vidrio o cerámica resistente al calor.

Step 2

Vierte agua hirviendo sobre el tamarillo; usa el agua suficiente como para cubrir la fruta.

Step 3

Deja el tamarillo en el agua caliente por 3 a 4 minutos. Escurre el agua caliente y reemplázala por fresca para enfriar el fruto.

Step 4

Usa la punta de un cuchillo de mondar para tomar un poco de piel y pela el tamarillo.

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