Si estás buscando una receta fácil para hacer un filete de pollo frito, ninguna podrá superar ésta. Sírvela con puré de patatas y judías verdes o una ensalada para una cena perfecta.
Instrucciones
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Ablanda y aplana los filetes golpeando la carne con un mazo y luego déjalos a un lado.
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Mezcla la harina, la sal y la pimienta de cayena en un tazón poco profundo.
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Bate los huevos juntos en un segundo recipiente poco profundo.
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Sumerge cada filete en la mezcla de harina, a continuación en el huevo y luego nuevamente en la mezcla de harina.
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Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de añadir el primer filete.
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Fríe los filetes uno por vez hasta que estén dorados.
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¡Disfruta tus filetes! Esta receta rinde para cuatro personas.