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Cómo guardar apio lavado y cortado

Actualizado 21 noviembre, 2016

Añadir apio a tu dieta puede mejorar tu salud. Este vegetal es rico en vitamina C y tiene una serie de beneficios para la salud. Ayuda a reducir el colesterol, regula la presión arterial y funciona como diurético. Sin embargo, saber cómo almacenarlo es tan importante como tenerlo en la cocina. Después de lavarlo y cortarlo debe ser almacenado adecuadamente para mantenerlo fresco y crujiente durante unos seis meses.

Instrucciones

Polka Dot Images/Polka Dot/Getty Images
  1. Seca el apio lavado y cortado con toallas de papel para asegurarte de que está completamente seco antes de guardarlo. El agua dejada en el apio almacenado puede hacer que se vuelva gomoso y blando.

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  2. Envuelve el apio en papel de aluminio.

  3. Coloca el apio envuelto en una pequeña bolsa de plástico y quítale el aire antes de cerrarla.

  4. Guarda la bolsa cerrada en el refrigerador. Asegúrate de que no la colocas muy cerca del la parte del fondo. Esa zona es la más fría y el apio puede congelarse y volverse gomoso y blando cuando lo descongeles.

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Necesitarás

  • Toallas de papel
  • Papel de aluminio
  • Bolsas de plástico
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