Los alimentos que contienen sacarosa

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p sin azucar image by Sergio Hayashi from Fotolia.com

La sacarosa es un hidrato de carbono complejo hecho de fructosa y glucosa. Se encuentra naturalmente en las frutas y hortalizas, caña de azúcar y remolacha azucarera y se extrae para su uso como edulcorante.

Edulcorantes

El azúcar moreno contiene altas cantidades de sacarosa, aproximadamente 49.755 mg por taza. El jarabe de arce cercano a 43.127 mg y la miel es más saludable, con 586 mg por taza.

Fruta fresca

El mango ocupa el lugar más alto en la escala de sacarosa con 9,9 gramos por 100 gramos. Otras frutas con un alto contenido de sacarosa son la piña, durazno, melón, albaricoques, las naranjas y las nectarinas.

Verduras frescas

La remolacha en conserva contienen 35.001 mg de sacarosa por cada taza, mientras que la misma cantidad de zanahorias crudas tiene 17.516 mg. Otras verduras con una gran cantidad de sacarosa son los guisantes, el maíz, la batata, la col y el tomate.

Nueces

El coco seco empaquetado tiene 15.881 mg de sacarosa por cada taza. Las nueces crudas contienen menos sacarosa, los pistachos contienen 2.513 mg de sacarosa por cada taza y los anacardos 2.101 mg.

Bebidas comerciales

Gatorade contiene hasta 7.078 mg de sacarosa por cada taza. Sprite tiene 3.251 mg y 1.250 el Powerade.

Comunes de los productos de comida rápida

Sundae de dulce de leche de McDonald contiene 21.171 mg de sacarosa por porción. 12 onzas de helado bajo en grasa con trocitos de galletas tiene 1.857 mg de sacarosa y una ensalada de col de KFC 14.138 mg por paquete.

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