Cómo hacer las galletas espectaculares de avena de Starbucks
oatmeal cookies image by Ludmila Galchenkova from Fotolia.com
A Starbucks no le importa compartir su receta de galletas de avena espectaculares. La clave está en usar avena tradicional, no la instantánea. Esta receta debería llegar a producir 2 docenas de galletas en aproximadamente 20 minutos.
Step 1
Precalienta el horno a 350 grados Fareinheit (177 grados Celsius).
Step 2
Mezcla la avena, la harina, pasas de uva, arándanos, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y sal en un bol.
Step 3
Bate la crema y azúcares juntas en otro bol. Cuando esté liviana y esponjosa, agrega el huevo, canela y vainilla y bate la mezcla hasta que esté bien unida.
Step 4
Agrega gradualmente avena a la mezcla. Bátelo todo junto hasta que se mezcle bien.
Step 5
Haz cucharadas redondeadas con la masa y déjala caer sobre un papel para hornear, con dos pulgadas (5 cm) de diferencia la una de la otra. Tira las pasas sobre cada galleta, luego hornéalas por 12 a 16 minutos hasta que las galletas estén de un color marrón dorado. Deja que las galletas se enfríen por 5 minutos en el horno, luego ubícalas en una rejilla de acero.
Referencias
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