Cómo marinar el cerdo en vino
![Tanto el vino tinto como el blanco complementan el cerdo.](https://img-aws.ehowcdn.com/750x400p/photos.demandstudios.com/getty/article/41/58/87791258.jpg)
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Cualquier clase de cerdo mejora bastante con una marinada. Las marinadas agregan sabores complejos y aseguran que la carne se mantenga húmeda a través de cualquier tipo de cocción. El vino en particular crea una gran marinada. El vino tinto agrega un sabor profundo y color, y el vino blanco agrega un toque dulce. Puedes utilizar cualquier botella de vino que tengas a la mano para darle sabor al cerdo. Prepara esta marinada con unas horas de anticipación para un mayor impacto.
Step 1
Vierte el vino, las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón. Agrega mostaza Dijon o morena y miel si lo deseas. Bate la mezcla vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 2
Enjuaga el cerdo bajo un chorro de agua y sécalo con ligeros toques. Colócalo en una bolsa plástica resellable del tamaño de 1 galón (3,7 l).
Step 3
Vierte la marinada de vino sobre el cerdo y sella la bolsa. Sacude la bolsa para cubrir completamente el cerdo.
Step 4
Coloca el cerdo en la refrigeradora para marinarlo por lo menos por dos horas y hasta por dos días.
Step 5
Voltea la bolsa cada cierto tiempo para marinar el cerdo uniformemente, dependiendo en cuánto tiempo lo estés marinando.
Más artículos
Cómo hacer salsa de mantequilla de limón→
![Cómo hacer salsa de mantequilla de limón](https://img-aws.ehowcdn.com/140x140p/photos.demandstudios.com/getty/article/203/138/200422670-001.jpg)
Cómo marinar chuletas de cordero→
![Cómo marinar chuletas de cordero](https://img-aws.ehowcdn.com/140x140p/photos.demandstudios.com/getty/article/88/80/200422396-001.jpg)
Cómo eliminar manchas de vino tinto con agua oxigenada→
Cómo hacer un delicioso aderezo sin grasa para una ensalada →
![Cómo hacer un delicioso aderezo sin grasa para una ensalada](https://img-aws.ehowcdn.com/140x140p/photos.demandstudios.com/getty/article/83/185/78650513.jpg)
Cómo hornear una pechuga de pollo marinada→
![Cómo hornear una pechuga de pollo marinada](https://img-aws.ehowcdn.com/140x140p/photos.demandstudios.com/getty/article/151/16/77286772.jpg)
Cómo hacer Ensalada de repollo al estilo Kentucky Fried Chicken→
![Cómo hacer Ensalada de repollo al estilo Kentucky Fried Chicken](https://img-aws.ehowcdn.com/140x140p/photos.demandstudios.com/91/37/fotolia_12228432_XS.jpg)
Referencias
Sobre el autor
Irena Eaves began writing professionally in 2005. She has been published on several websites including RedPlum, CollegeDegreeReport.com and AutoInsuranceTips.com. Eaves holds a Bachelor of Science in journalism from Boston University.
Créditos fotográficos
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images