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Cómo hacer una mezcla estilo Bisquick

Actualizado 21 febrero, 2017

Bisquick es un producto de mezcla preparada para repostería elaborada por Betty Crocker que se utiliza como base para hacer panqueques, bizcochos y más. Sirve para ahorrar tiempo ya que ingredientes comunes como azúcar, harina y manteca ya están incluidos en el producto. Una versión hecha en casa de esta mezcla maestra puede elaborarse en un corto tiempo.

Instrucciones

pancakes image by Photoeyes from Fotolia.com
  1. Primero coloca los ingredientes secos tales como la harina, el polvo para hornear, la sal y azúcar en un tazón, después revuelve agregando la leche. Agrega la manteca sobre la superficie.

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  2. Mezcla todos los ingredientes con una batidora de mano o un procesador de alimentos. En este punto, la mezcla tendrá una consistencia granulosa.

  3. Coloca la mezcla en un envase y tápala. Almacénala en un refrigerador o en un estante fresco. La mezcla durará alrededor de un mes en tanto permanezca fresca.

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Necesitarás

  • 10 tazas harina de uso múltiple
  • 1/3 taza de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de sal
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de manteca para pastelería (como Crisco)
  • 2 tazas de leche en polvo
  • Una batidora de mano
  • Un tazón
  • Un recipiente con tapa
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