Cómo hacer pan blanco rápida y fácilmente
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¿Te gustaría hornear pan para tu familia pero piensas que te llevará demasiado tiempo? Si tienes una hora podrás hacer pan casero. Prueba esta receta rápida y sencilla y conviértete en un héroe a la hora de la cena. Quizás los niños ofrezcan su ayuda para lavar los platos.
Step 1
Coloca el contenido del paquete de levadura seca activa en 1/4 de taza de agua tibia y revuelve. Asegúrate de que el agua esté tibia pero no caliente. Si está demasiado caliente matará la levadura y el pan no levará de manera adecuada. Deja a un lado durante 10 minutos. La levadura debe estar un poco espumosa y hacer burbujas.
Step 2
Combina sal, azúcar y aceite en un tazón. Añade la levadura. Revuelve hasta que se haya disuelto por completo.
Step 3
Agrega la harina. Mezcla la masa con una cuchara de madera hasta que esté moderadamente firme.
Step 4
Coloca la masa en una tabla enharinada dobándola y presionándola con la palma de la mano. Hazlo varias veces hasta que la masa esté suave.
Step 5
Engrasa el molde para pan con un poco de manteca. Moldea la masa con forma de pan y colócala en el molde.
Step 6
Empapa un paño de cocina limpio en agua caliente y escúrrelo. Cubre la masa con el paño húmedo y tibio. Coloca el molde cubierto en un lugar cálido hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Esto debería llevarte de 30 minutos a una hora y media.
Step 7
Hornea en un horno precalentado a 400 grados F (204 grados C) durante 20 a 25 minutos.
Referencias
Consejos
- Si la levadura no hace burbujas cuando le agregas agua tibia, significa que ha perdido su potencia y la masa no levará. Intenta nuevamente con un paquete nuevo.
- Mantén la levadura en un lugar fresco, como el refrigerador.
- El tiempo para levar de la masa depende de la temperatura ambiente y de la potencia de la levadura. Incluso aunque la levadura vieja esté activa, el pan demorará más en crecer.
- La masa leva más rápido en una altitud más alta.
- Puedes sustituir la harina para hacer pan por harina común aunque la primera tiene una textura más agradable.
- Esta receta crea agradables panecillos. Divide la masa en 16 bollos. Deja que leven hasta el doble de su tamaño (unos treinta minutos). Reduce el tiempo de cocción.
- Esta receta también sirve para hacer panecillos de canela. Estira la masa, úntala con manteca, azúcar y canela, vuelve a enrollar, corta, permite que leve y luego hornea. ¡Quedarán deliciosos!
- A los niños les encanta hacer el pan casero con esta receta.
- Aplica mantequilla en la parte superior de la masa para obtener una corteza suave.
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