Cómo reemplazar los huevos en los panqueques
hen's eggs and quail's eggs image by Maria Brzostowska from Fotolia.com
Una caliente y humeante pila de panqueques es una rápida y simple adición al menú de tu desayuno. Necesitando sólo unos pocos ingredientes, huevos, leche, harina y polvo para hornear, los panqueques han sido comidos en todo el mundo desde hace muchísimos años. Los huevos en los panqueques presentan, a veces, un problema a aquellas personas que sufren alergias o restricciones en su dieta. Aunque no comas huevos puedes disfrutar de unos panqueques en tu mesa del desayuno, si es que sabes cómo reemplazarlos.
Step 1
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Substituye los huevos con fruta. Algunas opciones incluyen medio plátano pisado, 1/4 de taza de puré de manzana o 1/4 de taza de puré de calabaza por cada huevo.
Step 2
Utiliza semillas de lino en polvo. Mezcla una cucharadita de semillas de lino en polvo con 1/4 de taza de agua para reemplazar por cada huevo de tu receta. Permite que la mezcla repose 10 minutos antes de utilizarla.
Step 3
Utiliza mayonesa. Tres cucharadas de mayonesa por cada huevo es un buen reemplazo.
Step 4
Utiliza reemplazo de huevo en polvo. Lee las instrucciones del empaque para determinar cuánto polvo debe utilizarse para suplantar a un huevo.
Step 5
Utiliza una combinación de ingredientes comunes, como dos cucharadas de agua, una de aceite y dos cucharaditas de polvo para hornear por cada huevo.
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Referencias
Consejos
- Una recomendación poco común es utilizar nieve para reemplazar los huevos en la receta de panqueques o budines. Utiliza dos cucharadas de nieve por cada huevo en la receta.
Advertencias
- Si la receta pide más de tres huevos, asegúrate de que el reemplazo que utilices cumpla el mismo propósito que los huevos en la receta, tal como humedecer, ligar o levar.
Sobre el autor
Amie Taylor has been a writer since 2000. Book reviews, gardening and outdoor lawn equipment repair articles and short fiction account for a handful of her published works. Taylor gained her gardening and outdoor equipment repair experience from working in the landscaping and lawn-care business she and her husband own and operate.
Créditos fotográficos
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