DESCUBRIR
×
Loading ...

¿Cómo tamizar harina sin un tamiz?

La cocina es rara vez una ciencia exacta. Las recetas dan medidas exactas, pero los cocineros con frecuencia hacen sustituciones y alteran recetas. El uso del equipo de cocina no es diferente. Si no tienes el equipo necesario para un paso de tu receta, puedes improvisar con lo que tengas a mano. Tamizar la harina sin un tamiz es fácil y no compromete el sabor o el aspecto de los productos horneados.

Instrucciones

  1. Mide la cantidad de harina que necesitas y colócala en un tazón.

    Loading ...
  2. Agrega sal, levadura en polvo u otros ingredientes secos que se piden en la receta.

  3. Usa dos cucharadas soperas u otros utensilios de mesa para filtrar suavemente la mezcla de harina. Eleva ligeramente cucharadas de la mezcla de harina en el aire y déjalas caer de nuevo, como si estuvieras lanzando una ensalada.

  4. Tamiza la harina a través de un colador o escurridor de malla en lugar de usar el método de la cuchara, si tienes estos artículos de cocina. Presiona suavemente la harina a través de las aberturas en un bol con una cuchara.

Loading ...

Consejos

  • Si mantienes la harina en un recipiente de plástico u otro recipiente hermético, sacúdela rápido antes de abrir el recipiente para mover la harina. Un par de batidos harán que se vuelva más ligera y más fácil de trabajar.

Necesitarás

  • Taza de medir
  • Harina
  • Recipiente para mezclar
  • Otros ingredientes secos
  • Cucharas
  • Escurridor o colador de malla
Loading ...