Step 1

Desinfecta las tenazas de metal y la tapadora de botellas durante 20 minutos en una solución ligera de cloro hecha con una cucharada de cloro por cada galón (3,8 l) de agua. También puedes encontrar desinfectantes que no requieren enjuagarse en tiendas minoristas para destiladoras caseras. Después de haber desinfectado los artículos, enjuágalos para remover cualquier residuo de cloro que pudiera afectar el sabor de la cerveza.

Step 2

Desinfecta las tapas de cerveza en una cacerola limpia con agua hirviendo, durante cinco minutos. Desinfecta algunas tapas extra en caso de que cometas algunos errores. Mientras las tapas están en agua hirviendo puedes ir llenando las botellas con cerveza.

Step 3

Coloca una tapa en la primera botella utilizando las tenazas de metal (haz esto en una superficie plana). Asegúrate de que la tapa esté centrada. Para mayor eficiencia, muchos destiladores colocan las tapas en todas las botellas antes de sellarlas.

Step 4

Alinea la botella y la tapa debajo de la tapadora de botellas y presiona hacia abajo firmemente sobre la palanca con ambas manos, hasta que la tapa quede fija y ajustada en la botella. Empuja la palanca para liberar la botella de la tapadora de botellas.

Step 5

Revisa cada tapa para asegurarte de que se ha formado un cierre hermético. Si la tapa está floja, repite el proceso con una tapa nueva desinfectada.