Cómo almacenar y usar arándanos frescos

Escrito por ehow contributor | Traducido por elizabeth garay ruiz
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Cómo almacenar y usar arándanos frescos
Los arándanos pueden congelarse, pero siempre se pueden mantener en el refrigerador. (Hemera Technologies/Photos.com/Getty Images)

Los arándanos son frutas muy convenientes dado que no requieren pelarse, descorazonarse o picarse y pueden almacenarse con poca preparación. Los arándanos proporcionan vitamina A, C, hierro y es un alimento energético. Son bajos en calorías ya que media taza de arándanos contiene solo 42 calorías.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

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    No laves los arándanos. Colócalos en un recipiente o sobre una hoja de galletas, cúbrelos con plástico y refrigéralos. Mantén los arándanos frescos en el refrigerador. Si los dejas afuera seguirá su descomposición y estarán suaves. Los arándanos frescos se mantendrán en refrigeración hasta por 2 semanas.

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    Congela los arándanos si es necesario pero no los laves primero. Colócalos en una bolsa para congelados, déjales algo de espacio y séllalos. No es necesario descongelarlos. Pueden lavarse y usarse en cualquier receta mientras estén frescos.

  3. 3

    Los arándanos congelados pueden usarse en recetas como muffins y pastel de arándanos, yogur con granola, en cereales, masa de panqueques y malteadas. No vuelvas a congelarlos después de haberlos sacado del congelador.

  4. 4

    Mezcla una taza de leche, una taza de arándanos frescos o congelados, endulzante para sabor (azúcar, miel, equal, etc.) y una taza de saborizante o de helado. Agrega proteína de soja y mezcla muy bien en una licuadora para obtener una bebida saludable de arándano.

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