Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras

Escrito por jonathan fong Google | Traducido por alejandra prego
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Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
Un arreglo de frutas y verduras de otoño. (Jonathan Fong)

No todos los arreglos florales tienen que tener flores. Este arreglo muestra la generosidad del otoño en todo su esplendor con calabazas, alcachofas, granadas y otras frutas y verduras de la estación. Es una forma elegante de adornar la repisa de la chimenea en otoño o una mesa de bufet para Acción de Gracias. Lo que es mejor, podrás comer cada una de los elementos de este arreglo una vez que decidas desarmarlo. Y eso es algo por lo que podrás sentirte agradecida.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un recipiente hermético
  • Espuma para flores
  • Unos pinchos de madera
  • Unas bandas de goma
  • Unas coles ornamentales
  • Unas alcachofas
  • Unas flores de calabacín
  • Unas granadas
  • Unas judías verdes
  • Una berenjena
  • Unas hierbas

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Instrucciones

  1. 1

    Comienza con un recipiente sólido, hermético, como una cubeta para el hielo. Este arreglo es pesado, por lo que cuanto más pesado sea el recipiente, mejor. También puedes usar otros floreros no tradicionales, como una ensaladera o un horno holandés.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Comienza con un recipiente hermético. (Jonathan Fong)
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    Corta trozos de espuma floral de modo que quepan en el recipiente. Escoge el tipo de espuma que está especialmente formulado para los arreglos florales frescos. Puedes adquirirla en la sección de flores de las tiendas de artesanías. Viene en forma de ladrillos de tamaño estándar, que podrás cortar fácilmente con un cuchillo.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Corta la espuma floral para que quepa dentro del recipiente. (Jonathan Fong)
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    Quita la espuma floral del recipiente y pon los trozos en remojo dentro de un cubo de agua durante un minuto. Luego, vuelve a colocarla en el recipiente. Si bien la mayoría de los elementos del arreglo no necesitarán una fuente de agua, el peso de la espuma mojada ayudará a estabilizar este arreglo tan pesado.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Remoja la espuma floral en agua. (Jonathan Fong)
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    Para seleccionar las frutas y verduras para este arreglo, podrás inspirarte en el mercado de productores local. Una gran base para este arreglo son las coles ornamentales, ya que las cabezas lucirán como flores gigantes. Quita las hojas exteriores, que están amarillentas o marchitas y recorta el tallo.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Quita las hojas marchitas de la col. (Jonathan Fong)
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    Inserta los tallos de las coles en la espuma floral. Estos deben quedar completamente ocultos en la espuma. Las coles son el único elemento del arreglo que tienen tallos y por lo tanto, son las únicas que necesitan el agua de la espuma floral.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Inserta las coles dentro de la espuma floral. (Jonathan Fong)
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    Las alcachofas también son ideales para este arreglo porque tienen el aspecto de un capullo. Inserta los pinchos de madera dentro de los tallos de las alcachofas.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Inserta los pinchos dentro de las alcachofas. (Jonathan Fong)
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    Inserta los pinchos con las alcachofas en la espuma floral. Tal vez necesites cortarlos, si son demasiado largos. La foto ilustra como luce el arreglo hasta este momento, desde la parte posterior.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Inserta los pinchos en la espuma. (Jonathan Fong)
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    Las flores de calabacín son las favoritas en los mercados de productores y sus flores doradas lucen como los tulipanes africanos. Ata tres flores de calabacín y un pincho con una banda de goma y estarán listas para agregarlas en el arreglo.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Ata las flores de calabacín con un pincho. (Jonathan Fong)
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    Cuando insertes las flores de calabacín y los siguientes elementos en este arreglo, trata de lograr un aspecto redondeado, de modo que los lados queden más cortos y el medio más alto. Como puedes ver en la fotografía, las flores de calabacín, que están en el medio, son más altas que las alcachofas y las coles que se encuentran a los lados.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Inserta las flores de calabacín. (Jonathan Fong)
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    Las granadas, que son un alimento básico en el otoño, le añaden un toque de color al arreglo. Al igual que hiciste con las alcachofas, inserta pinchos en la fruta para crear un tallo largo, que puedes usar para colocarlas en la espuma floral.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Coloca pinchos en las granadas. (Jonathan Fong)
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    Las judías verdes ya no son solamente verdes en el mercado de productores. Las vainas de color amarillo y púrpura le brindarán un color y una textura adicional al arreglo. Ata las judías con un pincho en el medio, usando una banda elástica y ponlas a lo largo del centro de mesa.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Forma atados con las judías verdes usando bandas elásticas. (Jonathan Fong)
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    El mercado de productores es realmente inspirador y a todas partes hacia donde mires encontrarás frutas y verduras ideales para este arreglo. El color púrpura profundo de estas berenjenas brinda un hermoso contraste con las coles verdes. Nuevamente, inserta pinchos en la base para crear tallos, de modo que puedas colocarlas en el centro de mesa.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Inserta pinchos en las berenjenas. (Jonathan Fong)
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    A medida en que completas el arreglo, inevitablemente notarás algunos espacios vacíos en algunos sitios. El relleno perfecto para estos espacios son las hierbas frescas, que también harán que tu centro de mesa luzca glorioso. Haz atados con hierbas como el romero, la salvia y el tomillo y asegúralos con bandas elásticas.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Ata las hierbas con bandas elásticas. (Jonathan Fong)
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    Luego, coloca los atados de hierbas en donde veas una abertura en el arreglo. Si ya está muy cargado, podrás colocar las hierbas sin utilizar pinchos. Mantén el arreglo en un sitio y disfruta el fruto (y las verduras) de tu tarea.

    Cómo hacer un arreglo moderno con frutas y verduras
    Llena los espacios vacíos con hierbas. (Jonathan Fong)

Consejos y advertencias

  • Los supermercados ofrecen pinchos de distinto grosor. Selecciona los más gruesos disponibles, para que no se rompan debido al peso de las frutas y verduras.
  • Si bien las coles ornamentales técnicamente son comestibles, se cultivan más como una decoración que como un alimento y es por ello que sus hojas no son tan tiernas como la variedad que puedes hallar en los supermercados.

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