Cómo asar un hongo Portobello entero

Escrito por leigh good | Traducido por alejandra prego
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo asar un hongo Portobello entero
Los hongos portobello se cocinan fácil y rápidamente en una parrilla caliente. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Asa un hongo portobello entero para sustituir una hamburguesa de carne la próxima vez que tengas antojo de hamburguesas. Según MayoClinic.com un hongo portobello contiene sólo 30 calorías y no tiene ni grasa ni colesterol, mientras que una hamburguesa de carne típica tiene 235 calorías y 16 gramos de grasa. Asar un hongo portobello es una forma rápida y fácil de preparar una comida sin carne. Puedes cocinarlos en el exterior, en una parrilla a gas o de carbón o en el interior en la hornilla usando una plancha.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Toallas de papel
  • Un cuchillo de mondar afilado
  • Un tazón
  • Aceite de oliva, sal y pimienta o marinada
  • Pinzas
  • Un pincel de pastelería
  • Panes de hamburguesa y condimentos (opcional)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Usa una toalla de papel húmeda para limpiar el hongo portobello.

  2. 2

    Usa un cuchillo de mondar afilado para quitar el tallo del portobello.

  3. 3

    Coloca el hongo en un tazón y ponle un poco de aceite de oliva, sal y pimienta o tu marinada favorita. Espera a que el hongo se marine en el refrigerador.

  4. 4

    Precalienta una parrilla de gas o la plancha a fuego medio. Coloca la rejilla de la parrilla en una a carbón a 4 o 6 pulgadas (10 o 15 cm) sobre el carbón.

  5. 5

    Usa pinzas para frotar una toalla de papel empapada en aceite de olivo a lo largo de las rejillas de la parrilla para evitar que se pegue.

  6. 6

    Quita los hongos de la marinada, y consérvala.

  7. 7

    Usa pinzas para poner el hongo portobello en la parrilla. Cocínalo durante cinco minutos en el primer lado y luego úsalas nuevamente para darlo vuelta y cocerlo del otro lado.

  8. 8

    Usa un pincel de repostería para untar el hongo con la marinada que habías conservado mientras se cocina.

  9. 9

    Usa las pinzas para quitar el hongo de la parrilla cuando esté tierno.

  10. 10

    Sirve el hongo sólo o en un sándwich entre dos panes de hamburguesa y decóralo con tus condimentos favoritos para hamburguesas.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles