Cómo hacer un café especiado de calabaza mejor que un barista

Escrito por alejandra prego Google
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Cómo hacer un café especiado de calabaza mejor que un barista
Cómo hacer un café especiado de calabaza mejor que un barista. (Kristan Raines)

¿Has probado el café especiado de calabaza? Esta bebida está ganando popularidad últimamente y en los cafés puede resultar muy costosa. Sin embargo, puedes hacerla en la comodidad de tu hogar, por una fracción del precio. Debido a que esta receta utiliza verdaderas calabazas, también sabrá mejor que la mayoría de las bebidas que te sirven en los distintos lugares.

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Cosas que necesitarás:

**

  • 8 onzas (236 ml) de leche entera

-2 cucharadas y 1/2 de puré de calabaza

-1 cucharada de azúcar morena (o de acuerdo a tus preferencias)

-1/4 de cucharaditas de especias para el pastel de calabaza

-1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

-1 vaso de café espresso

-Crema batida (opcional, como adorno)

-Canela (opcional)

-Una cacerola

-Un batidor

-Una taza de café grande

Tip: Si no tienes una máquina de café expreso, puedes utilizar café expresso instantáneo.

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Paso 1

Vierte la leche en una cacerola y ponla a fuego medio.

Cómo hacer un café especiado de calabaza mejor que un barista
Vierte la leche en una cacerola. (Kristan Raines)

Paso 2

A medida en que la leche se calienta, incorpora el azúcar moreno, el puré de calabaza y las especias. Revuelve vigorosamente la leche hasta que esté ligeramente espumosa. Quita del fuego una vez que la leche esté caliente, no hirviendo. Añade el extracto de vainilla y revuelve.

Cómo hacer un café especiado de calabaza mejor que un barista
Incorpora la calabaza a la leche. (Kristan Raines)

Paso 3

Añade un vaso de café a una taza de café grande y luego vierte la mezcla de leche y calabaza. Prueba y añade más azúcar, si así lo deseas. Adorna el café latte con un poco de crema batida. Espolvorea un poco de canela y adorna con un palo de canela.

Cómo hacer un café especiado de calabaza mejor que un barista
Disfruta de tu café especiado de calabaza. (Kristan Raines)

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