Cómo calentar al vapor el pan de los perros calientes

Escrito por erin ringwald | Traducido por frances criquet
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Cómo calentar al vapor el pan de los perros calientes
Puedes calentar al vapor tus panes para perros calientes en poco tiempo. (Heidi Monner/Demand Media)

Los perritos calientes se han vuelto un alimento básico cuando se trata de parrillas al aire libre. Son fáciles de preparar y baratos comparados con otras opciones para la parrilla. Para complementarlos, puedes elegir varios tipos de panes o bollos. En algunas regiones de los Estados Unidos, el pan de los perros calientes de calienta al vapor. Sin importar qué tipo de pan escojas, si quieres vaporizarlo, tienes un par de opciones para elegir.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una botella plástica rociadora
  • Agua
  • Papel de aluminio
  • Una parrilla
  • Una olla de baño maría

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Instrucciones

    Sobre la parrilla

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    Llena una botella rociadora con agua purificada o del grifo.

    Cómo calentar al vapor el pan de los perros calientes
    Llena la botella con agua. (Heidi Monner/Demand Media)
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    Rocía ligeramente tus panes de perritos con la botella. También puedes rociar el interior de los panes si están viejos. No los empapes. Sólo se necesita una niebla fina sobre el exterior de los bollos.

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    Rocíalos ligeramente. (Heidi Monner/Demand Media)
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    Envuelve cada pan rociado en un trozo de papel de aluminio.

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    Cada pan en su envoltura. (Heidi Monner/Demand Media)
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    Coloca el pan envuelto en aluminio sobre una parrilla caliente.

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    Calienta los panes junto a las salchichas. (Heidi Monner/Demand Media)
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    Da vuelta los panes una vez durante el proceso de cocción. Deben calentarse sobre la parrilla por la misma cantidad de tiempo en que cocines las salchichas, unos 5 a 10 minutos, dependiendo de tu parrilla y cuán cocidas las quieras.

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    Dalas vuelta con unas pinzas. (Heidi Monner/Demand Media)
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    Quita el papel de aluminio de los panes.

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    Ya puedes rellenarlos con las salchichas. (Heidi Monner/Demand Media)

    Baño maría

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    Coloca una pocas pulgadas de agua fría en el fondo de una olla de baño maría y ponla sobre la estufa.

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    Pon agua en la olla. (Heidi Monner/Demand Media)
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    Pon la estufa en fuego mediano y espera que hierva el agua de la olla de baño maría.

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    La olla de baño maría es en verdad dos ollas una encima de la otra. (Heidi Monner/Demand Media)
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    Pon los panes para los perros calientes en la olla de baño maría cuando hierva el agua y déjalos vaporizar unos 20 segundos.

    Cómo calentar al vapor el pan de los perros calientes
    Los panes se colocan en la olla superior. (Heidi Monner/Demand Media)

Consejos y advertencias

  • Otra opción para calentar al vapor es utilizar una cesta de vapor. Estas vienen en metal, plástico y bambú. Coloca los panes en la canasta y déjalos al vapor durante unos 2 minutos.
  • Si no tienes una caldera doble, puedes hacer una colocando unas pocas pulgadas de agua en el fondo de una cacerola mediana y cubriendo la parte superior de la cacerola con papel de aluminio. Coloca un recipiente de metal encima del papel de aluminio para completar el baño maría.
  • Si no deseas hacer tu propio baño maría, puedes mantener los panes sobre una olla de agua hirviendo. El vapor de agua que se desarrolla cuando el agua hierve se puede utilizar para calentar los bollos al vapor. Esto tomará unos 45 segundos por cada pan y es un poco más lento, ya que estás limitado a la cantidad de panecillos que puedas mantener sobre el agua a la vez. Siempre usa un guante al sostener tu mano sobre una olla al vapor, ya que puedes quemarte la piel.

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