Cómo cocinar filetes de tilapia congelados

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Cómo cocinar filetes de tilapia congelados
(Eising/Photodisc/Getty Images)

La tilapia es un pescado blanco de sabor suave, por lo que muchas personas a las que normalmente no les gusta el pescado, les suele gustar la tilapia. Puedes cocinarla en una amplia variedad de maneras, incluyendo al horno, frita y a la parrilla.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Sal
  • Pimienta
  • Sartén
  • Aceite de oliva
  • Rodaja de limón

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Instrucciones

    Cocinando tilapia congelada

  1. 1

    Descongela los filetes durante la noche en la nevera, dejándolos en su paquete original. También, para descongelar rápidamente el pescado, coloca los filetes congelados y empacados en un tazón. Coloca el tazón en el lavaplatos y enciende el grifo. Deja que el chorro de agua fría descongele el pescado, esto debe tardar de unos 20 a 30 minutos.

  2. 2

    Retira el pescado del empaque y enjuaga bien con agua fría.

  3. 3

    Condimenta los filetes con sal y pimienta.

  4. 4

    Calienta una sartén grande. Agrega una cucharada de aceite de oliva o mantequilla, dependiendo de tu preferencia.

  5. 5

    Cocina los filetes a fuego medio-alto. Después de dos o tres minutos voltéalos y cocina por otros dos o tres minutos. Un filete de más de ¾ pulgadas de grosor tendrá que ser cocinado más tiempo. Cuando cocines tilapia congelada, los filetes estarán listos cuando los veas con un aspecto ligeramente dorado.

  6. 6

    Adorna con una rodaja de limón. Sirve con vegetales al vapor y/o cuscús.

Consejos y advertencias

  • Para más sabor, prueba cocinar la tilapia congelada agregándole al aceite de oliva ajo picado y jugo de limón. Antes de servir, añade cilantro picado.
  • La tilapia puede ser marinada, pero menos de media hora ya que la consistencia del pescado puede cambiar.

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