Cómo hacer una compota de fruta para otoño

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra rojas
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo hacer una compota de fruta para otoño
Compotas de frutas. (John Foxx/Stockbyte/Getty Images)

Entre más variedad de frutas secas haya en esta compota, mejor será el resultado. Para puristas, este platillo es tradicionalmente hecho con 12 frutas diferentes, cada una representando uno de los apóstoles. Pero bueno, incluso los ateos la comerán. Rinde para 12 porciones.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • 3 tazas de agua
  • 1 naranja sin pelar en rodajas finas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 limón sin pelar en rodajas finas
  • 1 tazas de uvas sin semillas
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de cerezas secas
  • 1 taza de vino blanco dulce
  • 1 libra (453 g) de mezcla de frutas mezcladas como ciruelas pasa, peras, albaricoques, melocotones, manzanas o higos
  • 8 clavos enteros
  • 4 varas de canela
  • Cuchillos de chef
  • Copas de tallo largo
  • Ollas
  • Cucharas

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Pon el agua y el azúcar en una olla grande. Revuélvelo a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

  2. 2

    Pon las frutas secas, el vino blanco, la naranja, el limón, las pasas, las cerezas secas, los clavos y las varas de canela en la olla. Hiérvelo a fuego lento por 20 minutos, revolviéndolo ocasionalmente hasta que las frutas estén tiernas y el líquido se haya reducido a una textura de jarabe.

  3. 3

    Agrega las uvas y enfría la mezcla a temperatura ambiente.

  4. 4

    Cúbrela herméticamente con envoltura plástica y refrigérala.

  5. 5

    Sirve la compota en copas de tallo largo.

Consejos y advertencias

  • La compota puede hacerse con tres días de anticipación.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles