Cómo cosechar cilantro

Escrito por melissa lewis | Traducido por mary gomez
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Cómo cosechar cilantro
(PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

El cilantro(coriandrum sativum) es un condimento que se utiliza en muchos platos culinarios, pero quizás es mejor conocido por ser utilizado en la cocina mejicana. Es algo excelente de añadir en tu jardín herbal casero y puede cosecharse en el jardín o en contenedores. El cilantro es diferente a otras hierbas comunes, como el perejil y la albahaca. Prefiere temperaturas más frías y no vuelve a crecer luego de la cosecha. Por lo general se cosecha solo una vez. Sin embargo, puede volver a crecer una vez más, aunque no tan bueno como la primera vez.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Tijeras podadoras (opcional)

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Instrucciones

    Cómo volver a cosechar cilantro

  1. 1

    Espera a que el cilantro crezca hasta al menos 4 o 6 pulgadas (10 o 15 cms) de alto para cosecharlo. Tomará aproximadamente de 40 a 60 días luego de sembrar la semilla para que alcance esa altura.

  2. 2

    Pica el cilantro a una pulgada sobre la linea del suelo. Algunos jardineros arrancan toda la planta o la cortan debajo de la linea del suelo, pero para que vuelva a crecer, córtala sobre la linea del suelo. Cosecha una planta completa de cilantro de una vez o cosecha tallos y hojas según lo necesites al menos de 4 o 6 pulgadas de largo.

  3. 3

    Continua cuidando tu cilantro y volverá a crecer. Mantengo en una zona fría del jardín o de la casa, con sol en la mañana y sombra en la tarde. Riégala cerca de la base de la planta y mantén el suelo algo húmedo. No la cambies de maceta. No le va bien cuando se molestan sus raíces.

Consejos y advertencias

  • Siembra las semillas cada dos semanas para tener una continua cosecha.

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