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Cómo elegir razas de conejo para carne

Actualizado 17 abril, 2017

Existen diferentes razas de conejo y algunas son mejores que otras para comerlas. Los conejos deben ser lo suficientemente pequeños para poder cuidarlos fácilmente, lo que significa que debes evitar las razas gigantes, y lo suficientemente grandes para obtener una buena cantidad de carne después de ser faenados.

Instrucciones

  1. Busca un criadero de conejos. Algunos los crían para exposiciones, que serán mucho más costosos que los que se crían para carne.

  2. Averigua sobre las razas en el criadero. Pregunta, además, si te pueden recomendar la mejor raza carnicera.

  3. Investiga sobre la raza elegida para saber cómo cuidar a los conejos y cuáles son sus hábitos.

  4. Aprende más sobre la carne de conejo con la ayuda de los sitios web incluidos en la sección Recursos.

  5. Elige según la calidad de la carne y no la apariencia del conejo. Y compra en tu ciudad, si es posible, para evitar gastos de envío y complicaciones.