Cómo hacer envolturas de lechuga estilo P.F. Chang's

Escrito por ehow contributor | Traducido por martín emiliano vergé
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo hacer envolturas de lechuga estilo P.F. Chang's
Cómo hacer envolturas de lechuga estilo P.F. Chang's. (lettuce image by Edvin selimovic from Fotolia.com)

Las envolturas de lechuga son un platillo popular en la cadena de restaurantes P.F Chang's Chine Bistro. Si bien el plato es sabroso, el precio puede convertir estos deliciosos bocados en un gusto poco frecuente. Corta el precio y disfruta estos exquisitos platos haciéndolos por ti mismo. No te sientas intimidado por la larga lista de ingredientes, la preparación es fácil y rápida.

Nivel de dificultad:
Moderado

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Cocinar la salsa:
  • 1 cda. de salsa Hoisin
  • 1 cda. de salsa de soja
  • 1 cda. de jerez seco
  • 2 cdas. de salsa de ostras
  • 2 cdas. de agua
  • 1 cdta. de aceite de sésamo
  • 1 cdta. de azúcar
  • 2 cdta de maicena
  • Pollo:
  • 5 cdas. de aceite
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas sin pellejo, cortadas en cubitos pequeños
  • 1 taza de castañas de agua picadas
  • 2/3 taza de champiñones picados
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cdta. de jengibre fresco picado
  • 1 cdta. de maicena
  • 2 cdta. de jerez seco
  • 2 cdta. de agua
  • 1 cda. de salsa de soja
  • Sal y pimienta
  • Hojas de lechuga

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes para cocinar la salsa y déjalo reposar.

  2. 2

    En un tazón mezcla la maicena, el jerez, el agua, la salsa de soja, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta y pollo. Revuelve para cubrir y déjalo reposar por 15 minutos.

  3. 3

    Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto. Añade 2 cucharadas de aceite a la sartén. Agrega el pollo y saltea hasta que esté hecho, aproximadamente unos 3 a 4 minutos. Deja reposar el pollo. Añade 2 cucharadas de aceite al wok y añade el resto de los ingredientes. Saltea por 2 minutos. Añade el pollo y luego la salsa. Cocina hasta que se espese.

  4. 4

    Envuelve el pollo en una gran hoja de lechuga y sírvela.

Consejos y advertencias

  • Si quieres esos fideos ligeros y crujientes que se colocan por encima en el restaurante. Fríe un paquete de fideos de arroz chinos en aceite por uno o dos minutos. Se inflarán. Escúrrelos.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles