Cómo hacer un filete de pollo frito

Escrito por ehow contributor | Traducido por nieves fragola
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Cómo hacer un filete de pollo frito
Si estás buscando una receta fácil para hacer un filete de pollo frito, ninguna podrá superar ésta. (Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images)

Si estás buscando una receta fácil para hacer un filete de pollo frito, ninguna podrá superar ésta. Sírvela con puré de patatas y judías verdes o una ensalada para una cena perfecta.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cdta. de sal
  • 1 cdta. de pimienta de cayena
  • 3 o 4 huevos
  • 2 libras (907 gramos) de filete de carne pollo
  • Aceite vegetal para freír
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Harina para todo uso
  • Huevos
  • Pimienta

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Instrucciones

  1. 1

    Ablanda y aplana los filetes golpeando la carne con un mazo y luego déjalos a un lado.

  2. 2

    Mezcla la harina, la sal y la pimienta de cayena en un tazón poco profundo.

  3. 3

    Bate los huevos juntos en un segundo recipiente poco profundo.

  4. 4

    Sumerge cada filete en la mezcla de harina, a continuación en el huevo y luego nuevamente en la mezcla de harina.

  5. 5

    Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de añadir el primer filete.

  6. 6

    Fríe los filetes uno por vez hasta que estén dorados.

  7. 7

    ¡Disfruta tus filetes! Esta receta rinde para cuatro personas.

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