Formas interesantes de cruzar razas de pollos

Escrito por david roberts | Traducido por mar bradshaw
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Formas interesantes de cruzar razas de pollos
El cruzamiento de pollos implica tratar de reunir las características más deseables en un ave. (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

La gente ha estado cruzando razas de pollos por muchos años. Algunos tratan de reproducir los rasgos preferibles en las nuevas generaciones y quitar los indeseables. Mientras que algunos criadores prefieren las razas de pechos más grandes para la producción de carne, otros prefieren a las ponedoras de huevos prolíficas. Algunos prefieren pollos más dóciles y cruzarán una raza grande y agresiva con un pollo dócil de tamaño mediano, con la esperanza de producir una raza más grande y dócil.

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Cloquez

Algunas gallinas son mejores madres que otras. Este es un rasgo llamado "cloquez"; un ejemplo de una excelente madre "clueca" es la Bantam. El rasgo negativo de las Bantams, sin embargo, es el pequeño tamaño de los huevos y la cantidad de carne que el ave proporciona. Una solución es criar un gallo Bantam con una raza más grande no conocida por su "cluecas", tal como la Andalusian.

Producción de huevos

Si el propósito principal detrás de la cría de pollos es recolectar sus huevos, un Plymouth Rock o Leghorn será una buena elección. El inconveniente es que los gallos Plymouth Rock son pollos muy agresivos. La cruza de gallos más dóciles como Dorking o Rhode Island Red con una gallina Plymouth Rock debe darte pollitos que tendrán el temperamento Dorking y las habilidades ponedoras de huevos del Plymouth Rock. Si cualquiera de los polluelos resulta ser un gallo, su agresividad puede ser reducida.

Producción de carne

El Dorking es conocido por su carne blanca muy sabrosa. Si estás criando pollos para carne, puedes intentar acoplar un Dorking con un Buckeye o un Cornish Rock. El Cornish Rock es conocido por su carne sabrosa, pero no por ser sustentable ya que muchos mueren a una edad temprana. Es esperable que la sustentabilidad y la fuerza del Dorking pasen a los polluelos cruzados Cornish Rock.

Fines de demostración

Algunos pollos son criados específicamente para fines de demostración. Las razas con cresta y con una capa impactante de plumas en sus cabezas son criadas por su aspecto único. Algunos son de color azul, otros negros y algunos blancos. Otro pollo criado para el espectáculo es el Turken, o pollos de cuello desnudo. Estos pollos no tienen plumas en sus cuellos, lo que da la apariencia de un cuello alargado. Aunque no es particularmente hermoso, la extraña apariencia que tiene es una curiosidad para algunos. Cruza diferentes razas de demostración para obtener combinaciones verdaderamente originales.

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