Cómo hacer glaseado decorativo

Escrito por katie leigh | Traducido por ehow contributor
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • E-mail

El glaseado decorativo es usado para ribetear los bordes, para hacer diseños y letras, para pasteles y otros productos de pastelería. El que usan los pasteleros suele ser una combinación espesa y esponjosa de azúcar y margarina. Otro tipo de glaseado decorativo lleva claras de huevo en lugar de margarina para darle volumen. Se seca muy rápidamente y es mejor para trabajos con detalles, como ribetes finos. Ambos tipos de glaseado decorativo son muy fáciles de hacer.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Margarina
  • Mantequilla blanda
  • Sal
  • Vainilla
  • Un bol grande
  • Batidora eléctrica
  • Azúcar impalpable
  • Leche
  • Un contenedor hermético
  • Un cernedor
  • Clara de huevo
  • Un paño para vajilla

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Mide 1/2 taza de margarina, 1/2 taza de mantequilla, 1/8 de cucharadita de sal y 1 1/2 cucharadita de vainilla y coloca todos los ingredientes en el bol. Realiza una crema con ellos mezclándolos con la batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

  2. 2

    Agrega 5 tazas de azúcar impalpable en el bol, mezclando 1 taza cada vez.

  3. 3

    Vierte 5 cucharadas de leche y revuelve hasta que mezclarla totalmente. Bate el glaseado con la batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.

  4. 4

    Almacena el glaseado en un contenedor hermético. Permanecerá fresco durante dos o tres días en un lugar seco y fresco o en el refrigerador.

  1. 1

    Mezcla 1 1/3 taza de azúcar impalpable cernida, 1/2 cucharadita de vainilla y 1 clara de huevo en un bol grande.

  2. 2

    Bate con la batidora eléctrica a velocidad alta hasta que la mezcla se vuelva brillante y forme picos. El glaseado parecerá crema batida o merengue.

  3. 3

    Úsalo inmediatamente, si fuer posible. Si fuera necesario, cubre el bol con un paño húmedo durante no más de tres horas. El paño mantendrá la humedad del glaseado, pero no evitará que se seque después de pasadas las tres horas.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles