Cómo hornear pescado

Escrito por ehow contributor | Traducido por mariana nonino
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Cómo hornear pescado
Es pescado es un alimento muy sano, con alto contenido de omega-3. (The fish head, fish a tail image by Sergii Kondrytskyi from Fotolia.com)

Cómo cocinar pescado en el horno. El pescado fresco es quizás uno de los alimentos más saludables y bajos en grasa que puedes comer. La forma más sana de preparar el pescado es en el horno. También es el método más fácil y rápido de prepararlo. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de un pescado horneado.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Filetes de pescado
  • Plato superficial para hornear
  • Aerosol antiadherente para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla
  • Calabaza
  • Zanahorias
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Horno

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Instrucciones

  1. 1

    Lava el pescado con agua fría y seca suavemente con una toalla de papel. Si vas a cocinar un pescado entero, enjuaga el interior también. Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

  2. 2

    Rocía un molde para pastel o un plato para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Coloca el pescado en el plato con la piel hacia abajo.

  3. 3

    Sazona el pescado con sal y pimienta y un poco de mantequilla para darle sabor. Mide la zona más gruesa de los peces y hornea durante 5 a 10 minutos por cada pulgada (2,5 cm).

  4. 4

    Hornea el pescado con una mezcla de verduras cortadas, tales como la calabaza y zanahorias para lograr toda una comida entera.

  5. 5

    Sumerge los filetes de pescado en huevo batido y pan rallado y hornea de la misma manera para conseguir un sabor de "frito", sin todas las grasas y calorías.

Consejos y advertencias

  • Pídele a tu pescadero que le quite las espinas al pescado que compras. Él puede hacerlo en menos de la mitad del tiempo que te tomaría hacerlo. Esto reducirá el tiempo de preparación cuando estés listo para hornear el pescado.
  • No cocines de más al pescado. No tendrá ningún sabor y tendrá una textura de cuero.

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