Ideas para tu especiero

Escrito por angela james | Traducido por lou merino
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Ideas para tu especiero
Puedes hacer tus propios especieros con materiales reciclados de uso diario.

Tener una amplia variedad de especias a mano puede mejorar el sabor de tus alimentos. Un especiero es una invaluable herramienta de cocina para mantener tus especias organizadas y a la mano ayudándote en tu tarea de cocinar fabulosamente.

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Ideas para especieros con frascos de vidrio

Hay muchos tipos de especieros diferentes: Modelos para las encimeras, para poner sobre la puerta y carruseles giratorios. ¿Pero qué si quieres hacer el tuyo propio? Recicla viejos contenedores para guardar especias. Los pequeños frascos de comida para bebé servirán bien. Lávalos después de usarlos, crea coloridas etiquetas y pégalas en el exterior de los frascos. Usa cualquier repisa que tengas para poner tus frascos y así poder usarlos fácilmente. Crea un arcoiris de coloridos frascos poniendo un amplio rango de especias en recipientes transparentes. Los viejos frascos de mermelada también pueden ser útiles.

Ideas para especieros con contenedores de plástico

Los contenedores de plástico son reusables. Reúne contenedores de tamaño similar, como aquellos que se usan para la mantequilla o queso untable, y reúsalos para guardar especias. En lugar de usar repisas para poner tus especias, usa un plato giratorio estilo "lazy susan" que puedes encontrar en tiendas de organización y de descuento. Podrás organizar y y apilar las especias, y girar la charola como lo harías con un elegante carrusel de especias, pero por una fracción del costo.

Algunas consideraciones

Cuando ensambles tu propio especiero, tendrás que hacer tus propias etiquetas. Usa un marcador, imprime tus etiquetas usando un programa de computadora o usa una pluma de caligrafía para darles un toque más personal. Es buena idea no sólo añadir el nombre de la especia, sino también la fecha en la que llenaste el contenedor. La mayoría de las especias empiezan a perder sabor después de un año.

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