Ideas de mercadeo para restaurantes

Escrito por calissa hatton | Traducido por cesar daniel gonzález ménez
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Ideas de mercadeo para restaurantes
Aprende a vender tu negocio. (restaurant image by Jerome Dancette from Fotolia.com)

Los restaurantes son uno de los negocios más difíciles para poner en marcha, y la mayoría necesita tener éxito el primer año para sobrevivir. El marketing (mercadeo) creativo ayuda a llamar la atención de clientes potenciales y hay formas únicas de hacerlo. Los principales puntos que tendrás que reconocer en cada idea de marketing son: dar a conocer los tipos de comida que sirves, el rango de precios de tus ofertas y la ubicación de tu restaurante.

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Muestras gratuitas

Una manera obvia de comercializar un restaurante es ofrecer muestras gratuitas de sus alimentos. Esto debe ser un aperitivo, un postre o una comida que no cueste mucho preparar (una por mesa) y que debe reflejar uno de sus mejores elementos del menú. Esta muestra gratuita es tu oportunidad para mostrar a los clientes nuevos lo que tienes para ofrecer, por lo que querrán volver.

Concursos de patrocinadores

También puedes patrocinar concursos para las estaciones locales de radio y televisión, a cambio de anuncios gratuitos durante los concursos. Esto se puede negociar con muchas de las estaciones locales disponibles. Muchas de estas estaciones ofrecen servicios de gran apoyo para los nuevos restaurantes. Puedes también conseguir puntos de descuento de publicidad para la televisión o la radio cuando patrocines un concurso.

Bienvenida a los recién llegados

Habla con tu cámara de comercio local y con agentes de bienes raíces acerca de dar cupones, descuentos o muestras gratis, incluso a nuevas personas en la zona. Esta es una forma muy popular de comercialización y funciona bien para atraer nuevos negocios. También puedes crear un paquete personalizado de bienvenida para los hoteles locales con los cupones adicionales para comer en tu establecimiento.

De boca en boca

La comercialización más favorable para cualquier restaurante es la de boca en boca. Sal y habla con la gente, hazte amigo de otros propietarios de negocios locales. Ofrece pagar una comida al propietario de un negocio local, y quizás la próxima vez que vaya lleve clientes para almorzar.

También debes escuchar lo que dice la gente acerca de tu restaurante y hacer cambios que parezcan adecuados para ti, si muchas personas dicen las mismas cosas. La próxima vez que realices una campaña, dile a la gente los cambios que has hecho. Esto atraerá a la gente para probar el restaurante de nuevo.

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