Indicaciones para usar obleas en la decoración de pasteles

Escrito por sara ipatenco | Traducido por susana lópez millot
Indicaciones para usar obleas en la decoración de pasteles

Usa obleas junto con suministros para decorar pasteles favoritos.

Creatas/Creatas/Getty Images

Si disfrutas decorando pasteles, podrías estar buscando una nueva idea para superar tus diseños y hacer algo diferente. La oblea es delgada y traslúcida y puede usarse para crear una variedad de diseños coloridos para tu pastel. Es comestible y puede aplicarse directamente sobre él. Puedes usar tinta comestible para personalizar tu oblea o cortarla en formas para adornar tus postres. Agrega detalles de glaseado para crear un pastel que tus invitados no podrán olvidar.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Pastel pre-cocinado, a temperatura ambiente
  • Glaseado
  • Cuchillo de mantequilla
  • Lápiz
  • Tijeras
  • Oblea
  • Pincel con esponja
  • Sirope de maíz ligero
  • Manga para decoración de pasteles
  • Puntas para la manga para decoración de pasteles

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Instrucciones

  1. 1

    Aplica una capa ligera de glaseado al pastel pre-cocinado. Usa un cuchillo de mantequilla para esparcir de forma pareja el glaseado sobre la superficie del pastel.

  2. 2

    Traza o dibuja la forma que quieres sobre tu pastel en la oblea, usando un lápiz.

  3. 3

    Recorta la forma. Hazlo justo por dentro de la línea, de forma que la oblea que recortas no tenga trazos de lápiz una vez las cortas.

  4. 4

    Pincela la parte posterior de la oblea con sirope de maíz ligero, usando un pincel con esponja. Usa poco sirope y aplícalo de forma uniforme.

  5. 5

    Da vuelta la oblea y con suavidad presiona el sirope sobre el glaseado.

  6. 6

    Suaviza las burbujas que pudiera haber pasando tus dedos suavemente sobre la oblea. Empieza en el centro y mueve los dedos hacia los bordes de la oblea.

  7. 7

    Deja que la oblea se seque por 3 o 4 horas.

  8. 8

    Vierte el glaseado deseado por encima y alrededor de la oblea, usando una manga y puntas decorativas.

Consejos y advertencias

  • Escribe un mensaje de cumpleaños sobre la oblea usando marcadores de tinta comestible. Puedes también usarlos para dibujar diseños o figuras sobre ella.
  • Usa pinceles o sellos de goma sumergidos en tinta comestible como otra forma de diseñar sobre la oblea.
  • Esta se vende de varios colores, lo que puede darle profundidad y variedad a tu diseño.
  • Si en tu impresora puedes usar tinta comestible, usa un cuadro de tu computadora o de Internet para crear el diseño de tu pastel. Desliza la oblea dentro de la impresora, en lugar de papel tradicional, e imprime como lo haces con cualquier documento.
  • Corta la oblea con cuidado. Es muy delgada y puede romperse fácilmente. Usa un trozo de oblea para practicar, antes de cortar el diseño final.

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