Comida

Cómo hacer unos medallones de pollo caseros

Escrito por nicholas schrandt Google | Traducido por alejandra rojas
Cómo hacer unos medallones de pollo caseros

El maíz, el puré de patatas o las patatas fritas son un gran acompañamiento para los medallones de pollo.

chicken strips buffalo style image by robert lerich from Fotolia.com

En cuanto a las comidas simples y deliciosas se refiere, los medallones de pollo son una de las mejores. Los medallones de pollo son un platillo favorito para los niños y los adultos y puede ser una comida fácil y rápida para preparar cuando quieras. También es una buena alternativa a la comida rápida. Cuando los sirves con una variedad de salsas, pueden atraer fácilmente a cualquier gusto en específico.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • 1 1/2 libras (680 g) de medallones de pollo crudos
  • 1 taza de harina blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • Orégano
  • Ajo en polvo
  • Condimento creole
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • Sartén mediana

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Instrucciones

  1. 1

    Enjuaga los medallones de pollo y sécalos suavemente con una toalla de papel.

  2. 2

    Pon la harina, la sal, la pimienta y cualquier otro condimento en un tazón para mezclar y combínalo todo por completo.

  3. 3

    Mezcla en un segundo tazón los huevos y el suero de leche.

  4. 4

    Sumerge cada pieza de pollo individualmente en la mezcla seca, una sola vez en la mezcla de huevo y leche y nuevamente en la mezcla seca. Cubre cada espacio del pollo con la masa, así no se ve nada de la carne cruda.

  5. 5

    Cocina los medallones de pollo de ambos lados en una sartén con aceite vegetal hasta que estén dorados. Esto tomará aproximadamente cinco minutos por lado. Retíralos de la sartén y colócalos en una toalla de papel para que se enfríen.

  6. 6

    Sírvelos calientes con una variedad de salsas.

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