Comida

Cómo hacer los mejores burritos de carne molida

Escrito por ehow contributor | Traducido por gabriela nungaray
Cómo hacer los mejores burritos de carne molida

Deliciosos burritos.

beef and bean burritos image by Kathy Burns from Fotolia.com

Los burritos de carne molida son deliciosos, y con esta receta fácil de olla de barro puedes cocinar para toda la familia. Porciones para seis u ocho personas, al estilo mexicano picante, la carne se cocina durante todo el día para producir una carne tierna y suculenta. Pero no creas que esta receta se limita a los burritos, la carne molida funciona bien con cualquier tipo de comida mexicana. Pruébala en tacos, enchiladas y en chimichangas, o incluso por encima de las ensaladas de tacos.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • 2 a 3 libras (0,91 a 1,36 kg) de carne asada
  • 14 onzas (396 gr) de chiles verdes en cubitos
  • Lata de 14 oz (396 gr) de chiles jalapeños picados
  • 4 cubos de carne de res
  • Agua para cubrir la carne

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Por la mañana, coloca la carne en la olla de barro.

  2. 2

    Agrega los chiles verdes, jalapeños y los cubos de carne de res.

  3. 3

    Agrega suficiente agua para cubrir la carne. Pon la tapa en la olla de barro.

  4. 4

    Si la carne se sirve en la noche, cocina el asado en fuego bajo/medio durante todo el día, o alrededor de 8 a 10 horas. Si la carne se sirve en la tarde, cocina la carne a fuego alto, o alrededor de 4 a 5 horas. No retires la tapa de la olla de barro, para que no se enfríe la carne, y si se requiere añade unos 45 minutos más de tiempo de cocción.

  5. 5

    Una hora antes de servir, retira la carne de la olla de barro. Colócala sobre una tabla de cortar y con dos tenedores, deshebra la carne en pedazos. Vuelve a colocar la carne molida en el caldo para que continúe absorbiendo los sabores.

  6. 6

    Cuando estés listo para servir la carne, puedes escurrirla del resto del caldo o dejar que la carne de res se mantenga en el caldo. Usa un tenedor para servir las partes que desees. Sirve con tortillas calientes, queso rallado, crema agria y otros ingredientes deseados, como los tomates cortados en cubitos, lechuga picada, cebolla picada o aceitunas.

Consejos y advertencias

  • Para obtener una carne más suave, pero todavía sabrosa, omite la lata de chiles jalapeños.

No dejes de leer...

comentarios

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles

Copyright © 1999-2014 Demand Media, Inc. Acerca de

El uso de este sitio constituye la aceptación de los términos y política de privacidad de eHow. Ad Choices es-US

Demand Media