Cómo hacer palomitas de maíz sin la máquina de aire caliente

Escrito por amy brantley
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Cómo hacer palomitas de maíz sin la máquina de aire caliente

Cuán saludable son las palomitas de maíz depende de la forma en que las prepares y las sirvas. Por ejemplo, hacerlas en la estufa requiere que utilices aceite, y en el microondas se utiliza margarina. Por esta razón, muchas personas eligen métodos donde no se utiliza aceite. Esto requiere contar con una máquina de aire caliente para hacer palomitas de maíz. Sin embargo, existen otras maneras de hacerlo. Lo mejor de todo es que en realidad es fácil hacer de las palomitas algo sabroso y saludable.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1/2 taza de maíz pororó
  • Un bol para microondas
  • Una bandeja para hornear
  • Rocío vegetal con sabor a manteca o aceite de oliva
  • Azúcar con canela

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca 1/2 taza de maíz pororó en un bol para microondas, preferentemente de vidrio o de cerámica. Los bols de plástico pueden dañarse cuando los granos de maíz se calientan y rebotan contra los lados. Además, asegúrate de que el bol es lo suficientemente grande como para contener a los granos una vez que se expanden. Uno de 3/4 es perfecto porque tiene el tamaño adecuado para que los granos estén en su lugar sin que sea necesario taparlos.

  2. 2

    Cocina los granos en el microondas durante 4 o 5 minutos hasta que todos hayan explotado. Como sucede con todas las palomitas de maíz cocinadas en microondas, debes permanecer cerca de ellas. Cada horno microondas tiene diferentes grados de potencia, lo que puede significar que el proceso puede estar listo en 4 minutos o más. Apenas sientas que las explosiones empiezan a disminuir, remueve las palomitas del horno.

  3. 3

    Dispersa las palomitas en una capa de forma pareja en la bandeja para hornear. Si bien se pueden comer así como están, es más gratificante agregar un poco de sabor. Desparramar las palomitas en una capa de forma pareja, te asegurará que todas las palomitas sean saborizadas.

  4. 4

    Cubre las palomitas con el rocío vegetal, ya sea de aceite de oliva o de manteca. Este rocío es bajo en calorías, pero agrega un delicioso sabor. El de sabor a manteca es perfecto para preparaciones dulces, mientras que el de oliva es excelente para hierbas o pimientos de cayena. Recuerda que el rocío vegetal, si bien en poca cantidad, contiene calorías así que rocía sólo lo necesario.

  5. 5

    Cubre inmediatamente las palomitas con azúcar y canela, o con tus saborizantes favoritos. Hacerlo en este momento asegurará que los condimentos se adhieran a todas las palomitas de forma pareja. Algunos de los saborizantes pueden ser chalote y pimiento de cayena; pero si prefieres algo dulce,los azúcares saborizados son la mejor alternativa.

Consejos y advertencias

  • Una taza de palomitas de maíz hechas con aire caliente contienen 30 calorías. Una pinza puede ayudarte a revolver las palomitas. Recuerda que puedes reemplazar el azúcar con algún sustituto.
  • Nunca dejes de prestarle atención al horno microondas. El olor a palomitas quemadas puede tardar semanas en quitarse.

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