Cómo pintar fondant con colorante para comida

Escrito por julie elefante | Traducido por aurelius smith
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Cómo pintar fondant con colorante para comida
Pinta el fondant con un colorante para comida en base a alcohol. (fondant au chocolat image by Danielle Bonardelle from Fotolia.com)

Pintar el fondant enrollado con colorante para comida involucra un poco de innovación. Si usas un colorante para comida a base de agua o le agregas mientras pintas, derretirás tu fondant mientras lo cepillas para aplicárselo. Puedes terminar con un fondant inferior y corredizo. En su lugar, pinta con un colorante para comida en base a alcohol o corta tu colorante para comida a base de agua o glicerina con alcohol. Éste se evaporará del fondant luego de cepillarlo y dejará el color sin derretirlo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un colorante para comida en base a alcohol en gel/polvo
  • Vodka u otro extracto con sabor con alto contenido de alcohol (extracto de limón o naranja)
  • Unos pinceles

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Instrucciones

  1. 1

    Mezcla tus colores. Si estás usando un colorante para comida en base a alcohol, mézclalo con éste para alivianarlo o con otros colores de la misma base para hacer uno nuevo. Si estás usando un colorante para comida en base a polvo o gel, mezcla los colores más oscuros que necesites y luego con el alcohol.

  2. 2

    Carga tu pincel poco con el color y pinta. Trabaja rápidamente y evita pasar varias veces por el mismo lugar.

  3. 3

    Deja que el alcohol se evapore del área antes de agregarle más color al sitio.

Consejos y advertencias

  • Los colores con base en el alcohol o pinturas con éste se verán como colores de agua, así que practica tu diseño teniendo en cuenta la estética.

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