Cómo hacer pollo con vegetales salteados

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra rojas
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Cómo hacer pollo con vegetales salteados
Utiliza un wok o una sartén grande para saltear tu comida. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Mezcla pollo con vegetales salteados en casa con un sabor tan bueno como los platillos servidos en un restaurante chino de tu localidad. El salteado es fácil de hacer y también es delicioso. Utiliza una mezcla de vegetales frescos y congelados para esta receta y tendrás una comida en unos segundos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 3 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en pedazos pequeños
  • 1 paquete de 24 onzas (680 g) de vegetales congelados
  • 2 tallos de apio en cortes diagonales
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cabeza de brócoli pequeña cortada
  • Salsa soya
  • Salsa para saltear
  • Aceite vegetal
  • Olla grande o wok
  • Arroz hervido

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Instrucciones

  1. 1

    Calienta unas cuantas cucharadas de aceite vegetal en la sartén u olla. Cuando esté caliente coloca el pollo y saltéalo hasta que se dore y se cocine por completo. Retira el pollo de la sartén y colócalo a un lado.

  2. 2

    Coloca los vegetales congelados y frescos en la sartén y saltéalos por cerca de ocho minutos asegurándote de revolverlo y mezclarlo a menudo, así se cocinan uniformemente y te aseguras de que no se queme. Agrega cerca de 2 cucharaditas de salsa soya a la mezcla y luego cocínalo por otros tres minutos más.

  3. 3

    Regresa el pollo a la sartén y mézclalo con los vegetales y saltéalo cerca de tres minutos más.

  4. 4

    Vierte 2 cucharadas de salsa para saltear sobre el pollo y los vegetales y revuélvelo continuamente mientras termina de cocinarse. Esto solo tomará cerca de otros dos minutos.

  5. 5

    Sírvelo con arroz cocido.

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