Cómo hacer un pudín de pan y chocolate

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra rojas
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Cómo hacer un pudín de pan y chocolate
Crea este delicioso pudín. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Para un postre delicioso y lleno de chocolate que sepa maravilloso servido caliente, frío o a temperatura ambiente, crea un pudín de pan y chocolate. Este postre simple seguro será un éxito en tu siguiente fiesta de festividad o en la cena de mañana. Una buena cosa acerca del pudín es que no tienes que preocuparte por los ingredientes exactos, siempre y cuando tengas suficiente leche y huevos para sumergir tu pan.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Chispas de chocolate
  • Pan blanco sin corteza y cortado en cubos
  • Azúcar blanca granulada
  • Azúcar moreno
  • Cacao sin endulzar
  • Leche
  • Varios huevos
  • Extracto de vainilla
  • Sal
  • Canela
  • Nuez moscada (opcional)

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Instrucciones

  1. 1

    Derrite las chispas de chocolate con baño de María o en el microondas.

  2. 2

    Bate los huevos, el azúcar, la sal, la vainilla, el chocolate derretido y las especias hasta que quede suave y cremoso. Asegúrate de utilizar un tazón grande.

  3. 3

    Vierte la leche y mézclalo bien.

  4. 4

    Agrega el pan en cubos a la mezcla, asegurándote de que el pan quede cubierto con la mezcla líquida.

  5. 5

    Deja que el pan repose por 30 a 40 minutos. Revuelve el pan varias veces mientras esta en remojo para asegurarte de que se humedezca uniformemente.

  6. 6

    Esparce la mezcla en un molde cuadrado de 9 pulgadas (22 cm) ligeramente engrasado. Hornéalo en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit (176 grados Celsius) por aproximadamente 25 minutos. El pudín de pan debe sentirse firme al tacto cuando se hornee.

  7. 7

    Enfría el pudín por lo menos por diez minutos antes de comerlo. Espolvorea azúcar impalpable como un toque final antes de servirlo.

Consejos y advertencias

  • Revisa el sitio web Real Simple para una deliciosa receta de pudín de pan y chocolate.
  • Utiliza pan de canela y pasas para un sabor delicioso. Cúbrelo con crema batida y chispas de chocolate para un postre único.
  • Utiliza mitad y mitad en lugar de la leche para un pudín de pan más cremoso.
  • Utiliza como alternativa leche al 1 o 2 por ciento, para un pudín más bajo en grasa saturada.

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