Salsa tipo chipotle para perritos calientes

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Salsa tipo chipotle para perritos calientes
(Jackie Dodd)

Los perritos calientes son geniales para las fiestas con amigos, en especial cuando les sumas cerveza y una tarde de verano. La experta en cocina Jackie Doddte trae esta simple receta de salsa chiplote para acompañar este irresistible plato que podrás servir en tu próxima reunión.

Ingredientes

Salsa tipo chipotle para perritos calientes
(Jackie Dodd)

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolla blanca, picada

1 onza o 28 gramos de carne

2/3 de taza de cerveza

2 pimientos chipotle

1/3 de pasta de tomate

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de polvo de ajo

1/2 cucharadita de paprika

2 cucharaditas de salsa Worcestershire

Receta

Salsa tipo chipotle para perritos calientes
(Jackie Dodd)

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Suma las cebollas y cocina hasta que queden blandas, durante 5 minutos. Suma la carne y cocínala hasta que quede de color amarronado, apróximadamente durante 6 minutos. Agrega la cerveza, los pimientos, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, el polvo de ajo, la paprika y la salsa Worcestershire. Cocina la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que se incorporen todos los ingredientes, durante 8 minutos.

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