Cómo utilizar Naranjas agrias

Escrito por laura crawley | Traducido por gabriela nungaray
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Cómo utilizar Naranjas agrias
La mermelada de naranja esta hecha con naranjas agrias. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Si alguna vez haz tenido un descanso para tomar una taza del aromático té Earl Grey, acompañado de una rebanada de pan tostado untado con mermelada de naranja, entonces has utilizado naranjas agrias. La variedad más conocida de naranja agria es la Sevilla, Bergamota, Bouquet de Fleurs y Chinotto. Originarias del Mediterráneo, las naranjas agrias se cultivan en todas partes desde el sur de Europa y Asia hasta América del Sur y Florida. Tu no encontrarás naranjas agrias en los Supermercados, pero son utilizadas en muchos productos que comes y usas para embellecerte.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Mermelada de naranja
  • Dulces de naranja
  • Bebidas de naranja
  • Té de Earl Grey
  • Licores de naranja
  • Agua de flor de naranja
  • Cascará de naranja caramelizada
  • Esencia de naranja- productos de belleza

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Instrucciones

    Usando naranjas agrias

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    Consume naranja agria como un condimento, no como un fruto en sí mismo, ya que es bastante amargo y ácido. Aunque en México las personas cortan las naranjas agrias por la mitad y cubren los lados con sal y chile piquín.

    La mayoría de los alimentos con sabor a naranja contienen naranja agria, ya que los aceites y el jugo de la naranja dulce no tienen un sabor lo suficientemente fuerte. La cascara seca se utilizó, como se sigue haciendo hoy en día, como una especia. La mermelada, hecha generalmente en Inglaterra, Escocia y Sudáfrica, es el uso principal en alimentos de la naranja agria. También se utiliza para dar sabor a salsas, cáscara de naranja caramelizada, dulces, goma de mascar, gelatinas y productos horneados.

    Cómo utilizar Naranjas agrias
    La cáscara de naranja caramelizada en el pan de frutas es de naranjas agrias. (George Doyle/Stockbyte/Getty Images)
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    Disfruta de una bebida con sabor a naranja agria. Por la tarde, toma una taza de té Earl Grey, su característico sabor cítrico floral viene de la esencia de la bergamota. Por la noche, si te gustan los licores como Grand Marnier, Curasao y Cointreau también te estarás complaciendo con el fuerte sabor de la naranja agria. Si viajas a Egipto, podrás probar un vino egipcio hecho de naranja agria.

    Cómo utilizar Naranjas agrias
    El té de Earl Grey es condimentado con bergamota, un tipo de naranja agria. (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)
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    Embellécete con una gama de productos con aroma de naranja. El aroma refrescante de naranja de varias lociones, lociones para después de afeitar y jabones proviene de los aceites esenciales de la cáscara de naranja agria. Probablemente tu perfume y agua de colonia favoritos sean algunos de los muchos que contienen aceite de naranja agria. El aceite esencial de naranja se hace de la cáscara seca de naranjas inmaduras y el aceite de neroli, se hace de las flores de naranja agria, no sólo es utilizado en perfumes sino también en algunos dulces, refrescos, postres y licores.

    Cómo utilizar Naranjas agrias
    Varios perfumes contienen aceite de esencia de naranja agria. (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)
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    Cúrate con naranjas agrias. En África, la gente se pone mitades de naranja agria en partes ulceradas o reumáticas del cuerpo: el jugo se considera antiséptico. El jarabe hecho de flores de naranja agria se utiliza como sedante y como remedio para dormir. Los científicos también han descubierto que beber el jugo de naranjas de Sevilla ayuda a que las medicinas modernas actúen con mayor eficacia en el cuerpo.

    Cómo utilizar Naranjas agrias
    El aceite de esencia de naranja agria se usa como remedio para dormir. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

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