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Cómo almacenar arroz y granos secos durante un largo tiempo

El arroz y los granos son excelentes alimentos para almacenar durante un largo tiempo en casos de emergencias, ya que ocupan poco espacio y contienen vitaminas y minerales nutritivos. Sin embargo, los diferentes tipos de arroz como los distintos frijoles, tienen una vida útil diferente. La preparación adecuada es importante para un almacenamiento exitoso a largo plazo.

Instrucciones

  1. Prepara tus contenedores de almacenamiento. Asegúrate de que estén limpios y secos en su interior para evitar la contaminación bacteriana o el moho durante el almacenamiento a largo plazo. Lo ideal es utilizar tarros de conserva, en lugar de envases o bolsas de plástico; cualquier contenedor que impida que el oxígeno entre o salga funcionará.

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  2. Llena los contenedores con los frijoles y con el arroz. Aunque no es necesario, puedes separarlos en contenedores diferentes para tu organización. Llena los recipientes entre un 80 y un 95 por ciento de su capacidad total para obtener los mejores resultados de almacenamiento.

  3. Sella los contenedores. Asegúrate de que todas las juntas estén bien selladas y de que ninguno de los recipientes tenga agujeros o grietas antes del almacenamiento. Si es posible, séllalos doblemente para obtener los máximos resultados.

  4. Almacena los envases en un lugar fresco, oscuro y seco sin que tengan contacto con el piso. Asegúrate de que estén en un área en que la temperatura no varíe con frecuencia y que no sea susceptible a daños por inundaciones.

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Consejos

  • El arroz blanco puede ser almacenado durante unos 10 años, mientras que el arroz marrón sólo se mantendrá de unos seis meses a un año. La mayoría de los granos pueden almacenarse por uno o dos años, excepto los frijoles, que pueden durar de cinco a ocho años.

Necesitarás

  • Contenedores de almacenamiento
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