Cómo conservar las papas frescas
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Las papas son el pilar de muchos platos desde el desayuno hasta la cena. Guardarlas adecuadamente y seguir algunas sugerencias puede hacer que conserves las papas frescas en tu refrigerador hasta que necesites utilizarlas.
Step 1
Separa las papas que tengan pequeños defectos, como magulladuras y cortes del resto. Usa las papas que tengan imperfecciones leves antes que las otras.
Step 2
Busca un lugar fresco y oscuro con buena circulación de aire. Las papas se deben guardar a una temperatura de 45 a 50 grados F (7 a 10 °C). Un cajón para mantener la verdura fresca es por lo general un buen lugar para guardar papas.
Step 3
Aleja las cebollas y los ajos del lugar en que planeas guardar las papas.
Step 4
Elige un contenedor. Podrías guardar las papas en la bolsa plástica en la que vinieron o puedes invertir en una bolsa de papel madera o arpillera para incrementar aún más la frescura.
Step 5
Agrega una manzana a la bolsa de papas. Ésta puede evitar que las papas se broten tempranamente. Sumado a esto, deja un limón cerca de la bolsa de papas.
Step 6
Coloca la bolsa de papas en el cajón de vegetales.
Step 7
Saca de la bolsa solamente las papas que quieras usar.
Step 8
Quita las papas que muestran signos de deterioro para evitar que se dañe toda la bolsa.
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Referencias
Consejos
- Determinados métodos de almacenamiento pueden cambiar el sabor de las papas. Las papas almacenadas a temperaturas menores de 40 grados F (4 °C) pueden desarrollar un gusto muy dulce. Las papas tiernas deben utilizarse de inmediato.
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