Cómo cocinar cereal de gérmen de trigo

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El gérmen de trigo es el embrión del grano de trigo. Es una buena fuente de vitamina E y de ácido fólico y también contiene proteína, potasio, hierro, magnesio y varios nutrientes más. El gérmen de trigo puede comerse crudo y sobre alimentos o bien, horneado y cocinado con algo más. El cereal de germen de trigo es una manera saludable de empezar el día. Puede ser cocinado fácilmente en la parte de arriba de un hervidor doble.

Paso 1

Coloca el hervidor doble sobre la estufa. Levanta la tapa y llena el fondo con agua hasta la mitad. Calienta el agua para hervirla.

Paso 2

Vuelve a colocar la tapa en el hervidor. Echa un poco de agua en la parte superior del aparato. Añade 1/4 de cucharadita de sal y déjalo hervir.

Paso 3

Coloca 1/2 taza de cereal de gérmen de trigo en la parte de arriba del hervidor, lentamente. Fija un reloj de cocina para seis minutos. Mueve el gérmen constantemente mientras cocina. Cuando el reloj se apague, coloca la tapa en el hervidor y continúa cocinando el cereal por 30 minutos más.

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