Cómo hacer leche agria y un sustituto para el suero de leche
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Si estás haciendo una receta con un libro de cocina muy antiguo, una referencia a la "leche dulce" se refiere a la leche normal, mientras que el término "leche ácida" es otra manera de decir suero de leche. En lugar de utilizar el pesado suero de leche de tienda, sólo tienes que hacer la comida o el postre mediante la mezcla de tu propia leche agria con ingredientes comunes de la casa.
Haz tu propio suero de leche
Step 1
Corta un limón por la mitad y exprime 1 cucharada de jugo en una taza de medir. Como alternativa, utiliza vinagre blanco destilado.
Step 2
Mezcla la leche con un contenido de grasa de un 2 por ciento o más hasta llegar a 1 taza. A continuación, revuelve.
Step 3
Deja reposar la mezcla durante un cuarto de hora. Estará lista cuando parezca que comienza a cuajar.
Más artículos
Consejos
- Otra forma de crear leche agria es mezclar 2/3 taza de yogur sin grasa y 1/3 taza de leche.
Sobre el autor
This article was created by a professional writer and edited by experienced copy editors, both qualified members of the Demand Media Studios community. All articles go through an editorial process that includes subject matter guidelines, plagiarism review, fact-checking, and other steps in an effort to provide reliable information.
Créditos fotográficos
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
